長谷川あかりさんとは？
「最近この人のレシピツイートが流れてくるな、、？」
それが私の長谷川あかりさんとの出会いでした。
なんだかオシャレ！そしてめっちゃ簡単そう！
そう思って初めて参考に作ってみたレシピはこちら。
長谷川さん自身がおっしゃているように笑っちゃうくらい美味しかったです。
ボールを抱えて無言でかっこみました。
なぜこんなに奥深い味になるのか、、！
他にもいくつか試してみて、驚くのはその工程と材料のシンプルさ。
そしてそのシンプルさとは裏腹に、今まで自分で作ったことがない種類のうまさ！
長谷川さんのレシピは足し算の料理ではなく、掛け算や割り算が作用しているような味になるのです。
おかげで私はマンネリした、作業化した料理が久しぶりに楽しくなりました。
レシピ本４冊の比較
すっかり長谷川さんファンになった私はレシピ本にも手を出しました。
表紙もオシャレなものばかりで、家についついおいて置きたくなります！
長谷川さんが出しているレシピ本は計４冊。
今回は比較しながら、ご紹介させていただきます(^_^)
クタクタな心と体をおいしく満たす いたわりごはん
こちらは私も初めて購入した本です。
まず「表紙のレシピは何！？なんて美しい色合いなんだ！」と思いました。
タイトルの通り、疲れた体に染み渡るレシピ満載です。
ホロっと癒され、元気がもらえる料理ばかりです。
ちなみに私の妹にもおすすめしたのですが、今では私より作っています。
この表紙の「薬味たっぷりだしカレー」は週一だそうです。
おつまみやプラス１品！など軽めのレシピも多いのでまず色々試してみたい方におすすめ！
材料2つとすこしの調味料で一生モノのシンプルレシピ
材料２つと少しの調味料、そして手間のない工程！
気軽に作れてこんなに美味しくていいのだろうかと思うようなレシピ集です。
子どもが一人暮らしを始める！などのシチュエーションがあったらまずこの本をあげたい。
私のお気に入りは「手羽元と玉ねぎのビネガー煮込み」です(^ ^)
いたわりごはん2 今夜も食べたいおつかれさまレシピ帖
いたわりごはん待望の２冊目です。
１冊目と合わせて持っていたら癒されレシピには困らないです。
中でも私のお気に入りは「塩コショウだけ唐揚げ」です。
私の唐揚げ人生に革命が起きました。
食べたかったのは、作りたかったのはこれなんだよ、、！と。
１冊目よりも１皿で満足系が多いので、１皿ドーンが好きな方はこちらがおすすめ(^ ^)
つくりたくなる日々レシピ
こちらはより丁寧に作りかたを説明してくれています。
最初の２章は工程別に写真も載っているのでより分かりやすい！
Xなどにも載っていますが「酒蒸しハンバーグ」は手間もかからないのに驚異の美味しさ。
料理初心者さんにもおすすめの一冊です！
これから発売のムック本
長谷川あかり DAILY RECIPE Vol.1
番外編ですが、こちらは2024年7月3日発売予定の長谷川あかりさん初のムック本です！
インスタやXでご本人が告知されてから楽しみにしてます。
どうしてこんな料理が思いつくのだろう？
長谷川あかりさんのレシピで作ったことがある人ならきっと１度は思ったことがあるはず。
その背景やお人柄が気になる方はぜひ、一緒に予約しましょう！
（レシピももちろん掲載されるそうです！）
最後に
私自身、長谷川あかりさんのレシピに生活がとても助けられました。
なのでよりたくさんの方に（すでに人気ですが）長谷川あかりさんのレシピが広がったらいいなと思います。
ここまでお読みいただき、ありがとうございました。
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